我行过许多地方的桥，看过许多次数的云，喝过许多种类的酒，却只爱过一个正当最好年龄的人，我应该为自己感到庆幸。
——沈从文《湘西散记》
2013年，Paris。
“Yin，Bernard闹了肠胃炎，一共有五桌客人点了今天特供的甜品。”餐厅经理是一个四十来岁的白人女性，她不是F国人，但从二十岁开始就在这座城市打拼，一口法文说得相当地道。她性格有些严肃，但也很公正，餐厅许多新来的年轻服务生和帮厨都怕她。也不知容茵是哪一点投了她的缘，自从来到这儿打工，小半年来，她常常关照容茵。比如现在，后厨唯一的甜品师Bernard刚刚被同事送去了附近的诊所，她谁也没问，直接将容茵叫到一个小角落里，说话时难得俏皮地朝她眨了眨眼：“我可记得上周尝过的那道Snow Yard，样子别致，味道也很棒，最重要的是，它的原材料和Bernard今天本来要做的雪域牛乳蛋糕差不多。我想客人们一定会喜欢这份惊喜的！”
餐厅经理说完，也不等容茵作答，拍了拍她的肩膀，便又往前面去了。
已经是下午两点钟的光景，这个时候，差不多已经是餐厅中餐的最后一轮忙碌了。容茵看了一眼腕表的时间，咬了咬牙，Bernard是个小肚鸡肠的家伙，这一点，后厨没有人比容茵更清楚了。可餐厅的客人等不起。后厨除了一位学徒能帮忙打打下手，也确实没人能解这次的燃眉之急。
5分钟后，容茵已经清洗干净双手，带领着小学徒一块儿做起了甜品。